春雷响，万物苏，疫情消，又见桃花满天，繁花似锦年。3月，扬州空港食品有限责任公司坚决贯彻执行扬州泰州国际机场党委书记、董事长张贵联提出的增收节支要求，咬紧既定的全年经营指标任务，全力推进非航业务，促进地面市场稳步扩张，相继和丁沟镇空港中学和麾村中学签订校园配餐协议。2020年3月30日，初、高三学生陆续返校，航食公司校园团餐配送业务正式开启。

　　面对全新的市场领域，机场分管领导赵进指出，校园团餐配送业务的推出，必将在社会上取得高度关注，航空食品与地面团餐间的转换是对航食公司极大的挑战，航食公司在配送中一定要注重食品安全，注重餐食口味，注重言论影响，做好相关预案工作，确保保障任务顺利进行。

　　航食公司经理赵卫明高度重视，多次组织召开内部研讨会，从餐谱制定、餐用具清洗消毒、原材料采购、初加工、菜肴烹饪、餐食分装、保温运输到校园服务，事无巨细，每一步都提前规划，周密部署。他提出，2020年是航食公司更新换代、提档升级的一年，全员要充分做好准备，高标准，严要求，严格把好质量关，以航空食品的卫生标准要求校园餐，充分落实食品安全，力求在这个特殊的时刻，为孩子们提供丰富可口的餐食，务必做到万无一失，无愧于每一份托付，充分实现航食公司“做精，做细，做实”的企业宗旨，顺利打响校园餐第一炮。

　　30日一大早，各班组开始切配、烹制、分装，一切都如火如荼、有条不紊的进行，10:45分餐食分装完成，11:20送达学校，航食公司经理赵卫明和空港中学校长汤春权一行进行了简洁的餐食交接仪式。为确保不打扰学生上课，所有配送人员秩序井然、轻手轻脚做好所有就餐准备，确保学生一放学就能吃上热乎乎的饭菜。期间，江都区市场监督管理局丁沟分局和学校领导进行了现场监督，对我司标准化的配送流程给予了充分肯定。

　　今天，扬州空港食品有限责任公司站在了新的起点，踏上了新的征程，也必将开创新的纪元，真正实现航空市场与地面市场“两条腿走路”方针。
 

文稿：航食公司袁媛蒋姝钧

图片：航食公司袁媛

编辑：张梅

审核：张宗梅